文化书院进行时｜东街社区举办面点技能培训班，助力居民就业创业！

大众网记者(jìzhě) 孙莹 淄博报道 为丰富社区居民文化生活，提升职业技能水平，近日，淄博市周村区青年路街道东街社区文化书院联合(liánhé)周村区总工会共同举办了“中式面点(miàndiǎn)技能提升专题培训班”。活动吸引了50余名社区居民参与，涵盖产业工人、下岗职工、灵活就业(jiùyè)人员及面点制作爱好者。通过理论与实践(shíjiàn)相结合的(de)培训方式，学员们不仅掌握了实用技能，还拓宽了就业创业渠道，活动获得(huòdé)广泛好评。 精准对接需求，让培训(péixùn)更“接地气” “我一直想学面点技术，但(dàn)外面培训班费用高，这次社区免费(miǎnfèi)教，真是太好了！”家住东街(dōngjiē)社区的(de)(de)王阿姨高兴地说。据了解，此次(cǐcì)培训是东街社区文化书院在前期调研基础上，结合居民实际需求精心策划的。书院通过入户走访、线上问卷等方式，了解到许多居民希望学习易上手、能创收的实用技能，最终选定包子、馒头、花卷、酥油饼等家常面点作为培训内容。培训对象广泛，不仅包括东街社区及周边辖区内的产业工人、下岗职工、灵活就业人员、家政(jiāzhèng)从业者，还面向对面点制作感兴趣的居民，充分满足不同(bùtóng)群体的学习需求。 “我们(wǒmen)不仅教技术，还注重市场需求。”周村区总工会相关(xiāngguān)负责人介绍，这些面点品类在早餐店、食堂等场景中需求量(xūqiúliàng)大，学员学成后既可家用，也可就业或创业，真正实现“学以致用”。 专业教学(jiàoxué)+互动实践，学员收获满满 培训现场，专业面点师从食材选择、和面技巧、发酵控制到成型手法逐步(zhúbù)讲解，并手把手指导学员操作。“面团(miàntuán)的软硬度很关键(guānjiàn)，太硬影响口感，太软不易成型。”讲师一边示范，一边解答学员疑问。学员们认真记录，积极动手尝试，从最初(zuìchū)的手忙脚乱(shǒumángjiǎoluàn)到逐渐熟练，现场欢声笑语不断。 “以前蒸馒头(mántou)总发不好，今天终于找到诀窍了！”学员张(zhāng)先生兴奋地(dì)展示自己的成果。培训还设置了“成果品鉴”环节，学员们互相品尝作品，交流心得，既提升了技能，也增进了邻里感情。 文化书院赋能社区治理，探索(tànsuǒ)服务新模式 东街社区文化书院(shūyuàn)负责人表示，此次培训是书院探索“文化+技能(jìnéng)”服务(fúwù)模式的一次成功实践。书院不仅承担文化传播功能(gōngnéng)，还积极回应居民(jūmín)就业创业需求(xūqiú)，通过整合资源、搭建平台，让居民在家门口就能学到实用技能。此次培训不仅提升了居民技能水平，也为社区文化书院树立(shùlì)了服务品牌。东街社区党委书记表示，书院将继续以居民需求为导向，深化“文化惠民、技能富民”理念，为构建和谐社区、促进居民就业创业贡献力量。 未来，东街社区书院将积极(jījí)推进此类培训常态化，并拓展更多课程，如家政服务、电商运营、手工艺制作等，同时(tóngshí)结合传统节日开展“社区厨艺大赛”“非遗(fēiyí)手艺工坊”等活动(huódòng)，进一步丰富居民文化生活，增强社区凝聚力。