川渝协作新样本!乐至生态白鹅牵手荣昌卤鹅点燃产业新引擎
川渝协作新样本!乐至生态白鹅牵手荣昌卤鹅点燃产业新引擎
川渝协作新样本!乐至生态白鹅牵手荣昌卤鹅点燃产业新引擎
四川新闻网-首屏新闻记者(xīnwénjìzhě) 杨颜铭
重庆荣昌卤鹅在网络走红,原料需求井喷之际,川渝产业协作迎来新突破。记者了解到,近日,资阳市乐至县(lèzhìxiàn)金果子家庭农场凭借“林下养鹅(yǎngé)”生态模式脱颖而出,与荣昌卤鹅签下长期保供协议,正式(zhèngshì)成为其核心(héxīn)原料供应商,以年出栏4万(wàn)只优质白鹅,架起两地产业协同的“致富桥”。
在(zài)果林间漫步觅食的大鹅
21日,在金(jīn)果子家庭农场内,数千只白鹅穿梭于(yú)果林之间,或追逐昆虫、或啃食青草。“我们的(de)鹅每日(měirì)‘健身’,肉质紧实鲜嫩。”农场负责人(fùzérén)陈小芹介绍,这种“鹅粪肥田-果树遮阴”的绿色循环模式,不仅造就了低脂肪、高蛋白的优质食材,更将土地利用率发挥到极致。
据了解,该农场现存栏白鹅7000余(yú)只,年出栏量可达(kědá)4万只。签约后,首批1000余只活鹅已奔赴荣昌,预计全年为农场带来超300万元(wànyuán)产值。陈小芹坦言,乐至(lèzhì)优越的气候水质,叠加生态养殖(yǎngzhí)法,让这里的鹅成为卤制的绝佳原料。而(ér)“林下养鹅”生态养殖模式可以实现多重效益,一方面大幅提升鹅肉品质,产出低脂肪、高蛋白的优质食材;另一方面通过种养结合,有效提高土地利用率,形成“鹅粪肥田-果树遮阴”的绿色循环(xúnhuán)农业模式。
然而,机遇与挑战并存。一方面,大鹅保供协议(xiéyì)(xiéyì)的签订让养殖户吃下“定心丸”,有助于进一步提升经济效益。另一方面,荣昌卤鹅爆火,吸引了不少养殖户加入到大鹅养殖中来,市场竞争变得更加激烈。对此,陈小芹(chénxiǎoqín)表示,将不断引进先进的养殖技术和管理(guǎnlǐ)经验,加强对饲料品质、疫病防控等环节的把控,严格(yángé)按照协议要求,为荣昌卤鹅提供充足且高品质的鹅源,同时发展下属农场(nóngchǎng),不断拓展养殖版图。
这场“鹅”与卤的深度合作,犹如一颗(yīkē)石子,在乐至养殖业激起层层浪花。乐至县农业农村(nóngcūn)局相关负责人表示,将(jiāng)以技术培训、政策扶持(fúchí)为“双翼”,助力更多养殖户融入产业合作浪潮,推动当地养殖业迈向标准化、规模化、品牌化,为乡村振兴注入强劲动能。从田间果林到全国餐桌,乐至农产品正以品质为笔,在川渝产业协同(xiétóng)的画卷上,书写乡村振兴的生动篇章。(图片来自乐至宣传部(xuānchuánbù))


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